Platos Estrella
Cocina Mallorquina
Solomillo de Cerdo Relleno con Delicias de Mahón
Nuestro Solomillo de Cerdo Relleno presenta una exquisita fusión de sabores mediterráneos y mallorquines en cada bocado. El tierno solomillo de cerdo se realza con una relleno de sobrasada y queso de Mahón. Acompañado por una salsa de setas, patatas doradas y verduras al dente.
Lomo de Bacalao en Salsa de Naranjas de Sóller
Descubra una sinfonía de sabores en nuestro Lomo de Bacalao en Salsa de Naranjas de Sóller. El exquisito bacalao, delicadamente cocido, se baña en una salsa de naranjas frescas de Sóller, conocidas por su sabor inigualable. Acompañado por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una verdadera obra maestra de la cocina mediterránea, que combina la frescura del mar con la dulzura cítrica de las naranjas de la región.
Lomo de Bacalao Glaseado con Sobrasada y Miel
Nuestro Lomo de Bacalao Glaseado es un auténtico festín para los sentidos. El suave y jugoso lomo de bacalao se presenta con una irresistible capa de sobrasada mallorquina y miel, que se carameliza para crear una armonía perfecta de sabores. Acompañado por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una verdadera obra de arte culinaria que equilibra la riqueza de la sobrasada con la dulzura de la miel. Disfrute de la fusión de tradición y creatividad en cada bocado.
Cochinillo Mallorquín con Manzana Asada
Nuestro Cochinillo Mallorquín con Manzana Asada es una experiencia culinaria inolvidable que celebra la riqueza gastronómica de la isla. El cochinillo, cocido a la perfección, se presenta con una piel crujiente y jugosa carne, que se complementa de manera magistral con las notas dulces y aromáticas de las manzanas al horno. Acompañado por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una verdadera muestra de la tradición culinaria de Mallorca, que mezcla lo tierno y lo crujiente, lo dulce y lo salado, creando una experiencia única que satisfará hasta los paladares más exigentes.
Paletilla de Cordero Asada con Toque de Romero y Miel
Nuestra Paletilla de Cordero Asada es un tributo a la perfección culinaria. La paletilla de cordero se cocina lentamente, permitiendo que los jugosos sabores se mezclen con el aroma del romero y la dulzura de la miel, creando una combinación verdaderamente celestial. Acompañada por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una experiencia gastronómica que rinde homenaje a la tradición y al sabor en cada bocado.
NUESTRAS PAELLAS
Paella Mixta
Nuestra Paella Mixta combina lo mejor de la tierra y el mar en un plato delicioso. Con tiernos trozos de pollo, mariscos frescos y una mezcla de verduras, esta paella es una explosión de sabores que te transportará a la costa de Mallorca.
Paella Ciega Mixta
La Paella Ciega Mixta es una deliciosa variante de nuestra paella mixta clásica con la característica de que no hay huesos ni cascaras. El nombre «ciega» se refiere a que los ingredientes no llevan cascara ni huesos, creando una armonía de sabores. Disfruta de pollo, cerdo, mariscos y verduras en cada bocado.
Paella Negra de Sepia y Gambas
Sumérgete en el sabor profundo del mar con nuestra Paella Negra de Sepia y Gambas. El arroz se tiñe de negro con la tinta de la sepia, y se combina con gambas jugosas para ofrecerte una experiencia única y sabrosa.
Paella de Marisco
Nuestra Paella de Marisco es una celebración de los tesoros del océano. Llena de camarones, mejillones, calamares y otros mariscos frescos, cada bocado te transportará a las aguas cristalinas de Mallorca.
Paella de Verdura
Para los amantes de la cocina vegetariana, nuestra Paella de Verdura es una elección perfecta. Repleta de verduras frescas y aromáticas, esta paella te ofrece una experiencia saludable y llena de sabor.
Platos Estrella
Cocina Mallorquina
Solomillo de Cerdo Relleno con Delicias de Mahón
Nuestro Solomillo de Cerdo Relleno presenta una exquisita fusión de sabores mediterráneos y mallorquines en cada bocado. El tierno solomillo de cerdo se realza con una relleno de sobrasada y queso de Mahón. Acompañado por una salsa de setas, patatas doradas y verduras al dente.
Lomo de Bacalao en Salsa de Naranjas de Sóller
Descubra una sinfonía de sabores en nuestro Lomo de Bacalao en Salsa de Naranjas de Sóller. El exquisito bacalao, delicadamente cocido, se baña en una salsa de naranjas frescas de Sóller, conocidas por su sabor inigualable. Acompañado por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una verdadera obra maestra de la cocina mediterránea, que combina la frescura del mar con la dulzura cítrica de las naranjas de la región.
Lomo de Bacalao Glaseado con Sobrasada y Miel
Nuestro Lomo de Bacalao Glaseado es un auténtico festín para los sentidos. El suave y jugoso lomo de bacalao se presenta con una irresistible capa de sobrasada mallorquina y miel, que se carameliza para crear una armonía perfecta de sabores. Acompañado por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una verdadera obra de arte culinaria que equilibra la riqueza de la sobrasada con la dulzura de la miel. Disfrute de la fusión de tradición y creatividad en cada bocado.
Cochinillo Mallorquín con Manzana Asada
Nuestro Cochinillo Mallorquín con Manzana Asada es una experiencia culinaria inolvidable que celebra la riqueza gastronómica de la isla. El cochinillo, cocido a la perfección, se presenta con una piel crujiente y jugosa carne, que se complementa de manera magistral con las notas dulces y aromáticas de las manzanas al horno. Acompañado por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una verdadera muestra de la tradición culinaria de Mallorca, que mezcla lo tierno y lo crujiente, lo dulce y lo salado, creando una experiencia única que satisfará hasta los paladares más exigentes.
Paletilla de Cordero Asada con Toque de Romero y Miel
Nuestra Paletilla de Cordero Asada es un tributo a la perfección culinaria. La paletilla de cordero se cocina lentamente, permitiendo que los jugosos sabores se mezclen con el aroma del romero y la dulzura de la miel, creando una combinación verdaderamente celestial. Acompañada por patatas doradas y verduras al dente, este plato es una experiencia gastronómica que rinde homenaje a la tradición y al sabor en cada bocado.
NUESTRAS PAELLAS
Paella Mixta
Nuestra Paella Mixta combina lo mejor de la tierra y el mar en un plato delicioso. Con tiernos trozos de pollo, mariscos frescos y una mezcla de verduras, esta paella es una explosión de sabores que te transportará a la costa de Mallorca.
Paella Ciega Mixta
La Paella Ciega Mixta es una deliciosa variante de nuestra paella mixta clásica con la característica de que no hay huesos ni cascaras. El nombre «ciega» se refiere a que los ingredientes no llevan cascara ni huesos, creando una armonía de sabores. Disfruta de pollo, cerdo, mariscos y verduras en cada bocado.
Paella Negra de Sepia y Gambas
Sumérgete en el sabor profundo del mar con nuestra Paella Negra de Sepia y Gambas. El arroz se tiñe de negro con la tinta de la sepia, y se combina con gambas jugosas para ofrecerte una experiencia única y sabrosa.
Paella de Marisco
Nuestra Paella de Marisco es una celebración de los tesoros del océano. Llena de camarones, mejillones, calamares y otros mariscos frescos, cada bocado te transportará a las aguas cristalinas de Mallorca.
Paella de Verdura
Para los amantes de la cocina vegetariana, nuestra Paella de Verdura es una elección perfecta. Repleta de verduras frescas y aromáticas, esta paella te ofrece una experiencia saludable y llena de sabor.